ゆめちから生パスタ～タリオリーニ～

もちもち生パスタ【JA道央】

こんにちは。
北海道フードマイスターの栄えいよう子です。

本日ご紹介するのはこちら。

北海道産小麦「ゆめちから」を使用した生パスタ（タリオリーニ）です。

タリオリーニとは、イタリア発祥の平打ちパスタのことで、フェットチーネとよく似ています。

クリームソースとの相性が良いのですが、今回は時間がなく家にあるもので済ませようということで、ペペロンチーノになりました。

「ゆめちから」を使用しているせいか、モチモチとした食感で噛みごたえもあり美味しいです。

が、やはりソースと絡めて食べる方がより美味しいと思われます。

皆さんは是非お手製のソースと絡めて、お店の味をご自宅で再現してみてください。

スープとウインナーはこちらを使いました↓

このわかめスープは時短の際に活躍してくれる相棒です。

ウインナーも美味でした。

パスタは生麺のため、茹で時間はなんと2分半ほどでOK。

美味しい上にとても便利です。

したっけまたね～☆