サンマ、牡蠣、ホッキを買うならエーウロコ！
こんにちは。
北海道フードマイスターの栄よう子です。
本日ご紹介するのはこちら。
厚岸町の漁業直売所エーウロコ🐟
「厚岸町といえば牡蠣」が定番ですが、ここで買うサンマも絶品です。
という訳で、今回はサンマ争奪戦に参加してきました。
営業時間は10時～16時ですが、開店前から行列ができています。
我々は9時50分に到着しましたが、ちょうどポストの位置まで待ち列ができていたので、そこで待機することに。
厚岸町公認キャラクターうみえもん↑
開店と同時に皆が向かう先はサンマです。
写真など撮る暇もなく、サンマコーナーへ並びます。
水揚げされたばかりの新鮮なサンマが大・中・小のサイズ毎に箱詰めされており、大サイズの箱から売り切れていく、といった模様です。
我々も大サイズを買う予定でいたところ、購入を目前にして我々の一つ前に並んでいたおじ様が大サイズを20箱購入されました。
なんという大人買い・・・・・
目の前で大サイズが売り切れた我々は中サイズを購入することに。
後日、平日の11時30分頃に伺った際は小サイズしか残っていなかったので、サンマを購入する際は土日平日に限らず早めの時間、できれば開店前から並ぶのが良さそうです。
厚岸町のブランド牡蠣も購入できます。
珍しい昆布だったので両方買ってみました。
さっそくサンマを下処理しているところ↓
個数は忘れましたが、だいたい15～18匹ほど入っています。
まずはパリッと塩焼きで、また生姜煮でも頂きました。
この味を占めてしまうと、スーパーのサンマに手が出ません。
そして驚きだったのが、この特大サイズのホッキです。
食べる直前まで元気に生きており、何やらぶつぶつ言っています。
ホッキが口を動かして喋るところを初めて見たのでびっくりでした。
我々に対する最後の抗議といったところでしょう。
おかげさまで絶品でした。
これは是非リピートしたいと思います。
牡蠣は生ガキ、焼きガキ、蒸しガキにして食べましたが、生ガキが一番美味しかったです。
自宅で食べる牡蠣も最高ですが、プロの方がその場で用意してくれるお宿もありますよ♪
エーウロコの裏手にある厚岸大橋です。
夕日も綺麗でした。
MAP
〒088-1128
北海道厚岸郡厚岸町港町５丁目３
クール便発送もやっています🚛
ネット購入の場合は分かりませんが、直売所で購入する場合は、道内であれば翌日に届くので、長旅の場合はご注意を。
したっけまたね～☆
