オリゴ糖ならコレがおすすめ！
こんにちは。
北海道フードマイスターの栄よう子です。
本日ご紹介するのはこちら。
北海道産ビート（てん菜）で作ったオリゴ糖です。
オリゴ糖にもたくさん種類がありますが、こちらは北海道産ビート（てん菜）100％由来。
ビート（てん菜）とは？
ビート（てん菜）は砂糖の原料です。
道外の方は、馴染みがないかもしれませんが、大根のような見た目をしているので、ビート（てん菜）のことを、砂糖大根なんて呼ぶこともあります。
作付は十勝地区とオホーツク地区で多く栽培されています。
シロップ（液状甘味料）なので、パン、ホットケーキ、コーヒー、紅茶、ヨーグルト、煮物など、何でも使える優れもの。
パンケーキ（左）、ヨーグルト（右）
このオリゴ糖は酸に強いので胃で分解されにくく、またビフィズス菌のエサなので、ビフィズス菌を増やしてくれます。
酸に弱い乳酸菌と相性抜群という訳です。
かぼちゃ団子（左）、いも団子（右）
砂糖醤油でみたらしにすることもありますが、こうしてオリゴ糖をかけても美味しいです。
フレンチトースト（左）、かぼちゃを粉チーズとオリゴ糖で炒めたもの（右）
蜂蜜よりも甘さ控えめなので、朝食のフレンチトーストや甘すぎるのが苦手な方にもおすすめです。
蜂蜜は蜜の原料を特定するのが難しいので、食物アレルギーをお持ちの方は控えることもあると思いますが、このオリゴ糖はビート（てん菜）由来のため、食物アレルギーのある方でも安心して頂けます。
また蜂蜜と違い、赤ちゃんでもOK👶
常温保管でも傷みにくいのでとっても便利です♪
したっけまたね～☆
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