もちもち本格極太麺の油そば
こんにちは。
北海道フードマイスターの栄よう子です。
本日ご紹介するのはこちら。
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北海道十勝産小麦を100％使用した油そばです。
油そばはスープがない分、麺に関しては特にシビアになりがちですが、こちらは具だくさんに屈しない存在感✨
モチモチで麺好きがハマること間違いなし！
清水町産の「はるきらり」を使用しているようです。
はるきらりって？
はるきらりは、春に種をまく春小麦です。
タンパク含量が高く、製パン性に優れると言われています。
あっさりとした甘みが特徴です。
今回は、
・豚ひき肉
・もやし
・長ネギ
・にんにく
を入れて作りました。
途中でちょびっとお酢やこれ（↓）を足して味変したり。（あまり入れすぎるとしょっぱいので入れすぎ注意です☆）
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かつお節に見えますが、鮭節なんです。
いろいろ使えて便利ですよ♪
この商品に出会ってから、油そばを外で食べる機会が無くなり、我が家の冷蔵庫には絶えずストックされるように。
取り扱い店舗が少ないのか、あまり目にしないのが残念ですが、運が良ければこちらでも購入できます↓
したっけまたね～☆
